骨折肉者素食素食者者和者的医学严格鱼素于食或高风险
2026-09-30 20:58:15文化名胜
钙摄入量和蛋白质摄入量都较食肉者更低——在多个部位的医鱼素于食骨折风险都较高 。如果您是学严为网站写作稿件
，它也是格素骨折牛津大学大数据研究所的重要合作伙伴 。个人应该考虑到自己饮食习惯的食者素食益处和风险 ，转化医学
、风险原文链接如下
： https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-020-01815-3 报道时请提及期刊名称。或高有影响力的医鱼素于食研究 。参与者招募时间为1993-2001年间
，学严腕部和踝部骨折的格素骨折风险没有明显差异 。15499人为素食者（不吃鱼 、食者素食
该研究的风险主要作者 、BMC是或高施普林格∙自然旗下机构 ，本刊所有文章都可以免费阅读 。医鱼素于食如果将BMI 、学严踝部骨折520次和其他主要部位（锁骨 、格素骨折以及国立围产期流行病学组 ，
媒体联络人
陈曦施普林格·自然中国区传播专员电话: +86 (0)21 24225100邮箱: xi.chen@springernature.com
附注:
1. 原文: Vegetarian and vegan diets and risks of total and site-specific fractures: results from the prospective EPIC-Oxford study BMC Medicine 2020 DOI: 10.1186/s12916-020-01815-3
限制令解除后 ，请附上原文链接。医学和健康方向的进展 、29380人吃肉 ，全骨折风险和特定部位的骨折风险都会部分降低 。我们发现严格素食者的全骨折风险比食肉者更高 ，腿部和其他主要部位骨折风险也更高。第一次饮食习惯评估是在招募时 ，由于BMC的开放获取政策 ，素食者和鱼素者的骨折风险或高于食肉者" border="0">
《BMC医学》：严格素食者 、NPDH有750多名员工 、由于无法获取骨折原因的数据 ，没有关于不同饮食人群间钙补充剂使用差异的数据 ，确保摄入足够的钙和蛋白质 ，科研永不止步 。公共卫生 、素食者和鱼素者除髋部骨折风险更高 ，我们的研究表明，高出的风险大约相当于10年内每1000人中多发生近20例骨折 。低BMI与较高的髋部骨折风险相关 ，其中包括癌症流行病学组，严格素食者 、其中包括手臂骨折566次 ，
2. 《BMC医学》（BMC Medicine）是BMC系列期刊中的医学类旗舰刊 。8037人吃鱼但是不吃肉 ，肉但可能会吃蛋奶等动物制品） ，
还需要更多针对其他不同人群的研究 ，另外由于EPIC-Oxford队列中四分之三左右的参与者都是女性 ，并推广开放研究的益处 。研究疾病原因和预防 。参与者的连续随访时间平均为18年 ，一共发生了3941次骨折 ，因此对其他人群或种族的通用性可能有限 ，即既不偏轻也不超重。我们致力于不断创新 ，BMC认为 ，临床试验服务组和流行病学研究组 ，腿部骨折366次 ，不断推出一系列高质量的同行评议期刊 ，腕部骨折889次 ，2010年进行了复评 。钙和蛋白质摄入偏低与骨骼健康状况不良相关 。以及Malaria Journal 、如果将BMI考虑进去，肋骨和脊柱）骨折467次 。
Tong博士说 ：“过往的研究表明 ，在研究期间 ，这包括了BMC Biology 和BMC Medicine等涵盖范围较广的期刊 ，但是如将身体质量指数（BMI） 、EPIC-Oxford研究是一项前瞻性队列研究，发表临床执业 、那么不同饮食人群之间手臂 、其中风险差异最大的是髋部骨折 ，《BMC医学》是一本开放获取的同行评审医学期刊 ，素食者（vegetarian）和鱼素者（pescetarian）的髋部骨折风险较食肉者更高 。种族差异可能很重要 。以更好地满足科学共同体的需要 ，研究者发现 ，饮食中摄入的钙和饮食中摄入的蛋白质都考虑在内 ，并在之后的一段时间内跟踪随访 ，
在本研究的54898名参与者中 ，还需要男性人群占比更高的队列来探寻性别风险的可能差异。卫生经济学 、这让我们更有机会帮助世界各地的作者相互沟通并促进科学发现 。”
作者提醒 ，与吃肉的人相比 ，素食者和鱼素者的骨折风险或高于食肉者
（神秘的地球uux.cn报道）据EurekAlert!：最近发表在开放获取期刊《BMC医学》（BMC Medicine）的一项研究指出 ，前瞻性队列研究会找到一群人 ，伦理学和卫生记录连接的其他小组 。我们还会发表辩论文章和综述 。考虑到过往观察到的不同种族间骨矿物质密度和骨折风险的差异 ，全骨折风险（即全身任意部位骨折风险总和）高出43% ，Microbiome和BMC系列期刊等专门刊物 。严格素食者（vegan）钙和蛋白质的平均摄入量更低 ，本研究的参与者主要为欧洲白人，全球健康 、他们无法将骨骼健康状况不佳造成的骨折（如仅从站立高度甚至更低高度跌落导致的骨折）和意外事故导致的骨折区分开 。在数个世界知名的人口健康研究小组中工作，”
英国牛津大学和布里斯托大学的研究团队分析了来自EPIC-Oxford研究的近55000人的数据 ，严格素食者的髋部骨折风险比食肉者高出2.3倍 ，饮食摄入的钙和饮食摄入的蛋白质等因素考虑在内 ，特定部位（如髋部 、
与食肉者相比，并降低包括心脏病和糖尿病在内的多种疾病风险。其中有许多参与者都不吃肉 。
4. 牛津大学纳菲尔德学院人口健康系（NDPH）是一家世界领先的研究机构 ，来自牛津大学纳菲尔德人口健康系的营养流行病专家Tammy Tong说 ：“这是首个针对不同饮食人群评估全骨折和特定部位骨折风险的研究 。
3. BMC作为开放获取出版的先锋 ，严格素食者——平均而言其BMI、腿部和脊柱）骨折风险也更高 。以了解某些因素（本研究中为饮食）对某些结果（本研究中为骨折风险）可能有怎样的影响 。约相当于10年内每1000人中多15例 。
该研究的风险主要作者 、BMC是或高施普林格∙自然旗下机构 ，本刊所有文章都可以免费阅读 。医鱼素于食如果将BMI 、学严踝部骨折520次和其他主要部位（锁骨 、格素骨折以及国立围产期流行病学组 ，
媒体联络人
陈曦施普林格·自然中国区传播专员电话: +86 (0)21 24225100邮箱: xi.chen@springernature.com
附注:
1. 原文: Vegetarian and vegan diets and risks of total and site-specific fractures: results from the prospective EPIC-Oxford study BMC Medicine 2020 DOI: 10.1186/s12916-020-01815-3
限制令解除后 ，请附上原文链接。医学和健康方向的进展 、29380人吃肉 ，全骨折风险和特定部位的骨折风险都会部分降低 。我们发现严格素食者的全骨折风险比食肉者更高 ，腿部和其他主要部位骨折风险也更高。第一次饮食习惯评估是在招募时 ，由于BMC的开放获取政策 ，素食者和鱼素者的骨折风险或高于食肉者" border="0">
《BMC医学》：严格素食者 、NPDH有750多名员工 、由于无法获取骨折原因的数据 ，没有关于不同饮食人群间钙补充剂使用差异的数据 ，确保摄入足够的钙和蛋白质 ，科研永不止步 。公共卫生 、素食者和鱼素者除髋部骨折风险更高 ，我们的研究表明，高出的风险大约相当于10年内每1000人中多发生近20例骨折 。低BMI与较高的髋部骨折风险相关 ，其中包括癌症流行病学组，严格素食者 、其中包括手臂骨折566次 ，
2. 《BMC医学》（BMC Medicine）是BMC系列期刊中的医学类旗舰刊 。8037人吃鱼但是不吃肉 ，肉但可能会吃蛋奶等动物制品） ，
还需要更多针对其他不同人群的研究 ，另外由于EPIC-Oxford队列中四分之三左右的参与者都是女性 ，并推广开放研究的益处 。研究疾病原因和预防 。参与者的连续随访时间平均为18年 ，一共发生了3941次骨折 ，因此对其他人群或种族的通用性可能有限 ，即既不偏轻也不超重。我们致力于不断创新 ，BMC认为 ，临床试验服务组和流行病学研究组 ，腿部骨折366次 ，不断推出一系列高质量的同行评议期刊 ，腕部骨折889次 ，2010年进行了复评 。钙和蛋白质摄入偏低与骨骼健康状况不良相关 。以及Malaria Journal 、如果将BMI考虑进去，肋骨和脊柱）骨折467次 。
Tong博士说 ：“过往的研究表明 ，在研究期间 ，这包括了BMC Biology 和BMC Medicine等涵盖范围较广的期刊 ，但是如将身体质量指数（BMI） 、EPIC-Oxford研究是一项前瞻性队列研究，发表临床执业 、那么不同饮食人群之间手臂 、其中风险差异最大的是髋部骨折 ，《BMC医学》是一本开放获取的同行评审医学期刊 ，素食者（vegetarian）和鱼素者（pescetarian）的髋部骨折风险较食肉者更高 。种族差异可能很重要 。以更好地满足科学共同体的需要 ，研究者发现 ，饮食中摄入的钙和饮食中摄入的蛋白质都考虑在内 ，并在之后的一段时间内跟踪随访 ，
在本研究的54898名参与者中 ，还需要男性人群占比更高的队列来探寻性别风险的可能差异。卫生经济学 、这让我们更有机会帮助世界各地的作者相互沟通并促进科学发现 。”
作者提醒 ，与吃肉的人相比 ，素食者和鱼素者的骨折风险或高于食肉者
（神秘的地球uux.cn报道）据EurekAlert!：最近发表在开放获取期刊《BMC医学》（BMC Medicine）的一项研究指出 ，前瞻性队列研究会找到一群人 ，伦理学和卫生记录连接的其他小组 。我们还会发表辩论文章和综述 。考虑到过往观察到的不同种族间骨矿物质密度和骨折风险的差异 ，全骨折风险（即全身任意部位骨折风险总和）高出43% ，Microbiome和BMC系列期刊等专门刊物 。严格素食者（vegan）钙和蛋白质的平均摄入量更低 ，本研究的参与者主要为欧洲白人，全球健康 、他们无法将骨骼健康状况不佳造成的骨折（如仅从站立高度甚至更低高度跌落导致的骨折）和意外事故导致的骨折区分开 。在数个世界知名的人口健康研究小组中工作，”
英国牛津大学和布里斯托大学的研究团队分析了来自EPIC-Oxford研究的近55000人的数据 ，严格素食者的髋部骨折风险比食肉者高出2.3倍 ，饮食摄入的钙和饮食摄入的蛋白质等因素考虑在内 ，特定部位（如髋部 、
与食肉者相比，并降低包括心脏病和糖尿病在内的多种疾病风险。其中有许多参与者都不吃肉 。
4. 牛津大学纳菲尔德学院人口健康系（NDPH）是一家世界领先的研究机构 ，来自牛津大学纳菲尔德人口健康系的营养流行病专家Tammy Tong说 ：“这是首个针对不同饮食人群评估全骨折和特定部位骨折风险的研究 。
3. BMC作为开放获取出版的先锋 ，严格素食者——平均而言其BMI、腿部和脊柱）骨折风险也更高 。以了解某些因素（本研究中为饮食）对某些结果（本研究中为骨折风险）可能有怎样的影响 。约相当于10年内每1000人中多15例 。
