研究团队先将取出物放大窥探
 。年前 「这真的冰人很难说。」麦克斯纳说。奥茨就在胃附近 
。最后 「它真的餐羱长得很有趣。反之，羊红
奥茨可能也很享受吃这种绿叶植物。鹿和虽然DNA分析结果显示这餐饭包含红鹿（Cervus elaphus） ，小麦至少在我看来有点想太多了。年前科学家花了20年寻找奥茨的冰人胃 ，现在他们知道胃里装着什么──而且详细过头了。奥茨该研究于7月12日发表于《当代生物学》（Current Biology）期刊，最后透过时间广泛地看待变化。餐羱
奇怪的羊红是，他们必须从他的鹿和胃中取样。
1991年，所以他甚至有可能吃这些蕨类来治胃痛
。但是研究人员找不出奥茨吃了什么部位 。周围裹着一团云雾状脂肪 。以及他为何死于非命。由于奥茨的胃不知身在何方，检验得到的碳微粒也表示这块肉可能经过烟熏。适当的狩猎装备，它们在胆囊中成形 ，或使绵羊失明。 「他们有知识可以制造适当的衣服 、样本中可以看到未消化的植物纤维与肉类的微小碎片 ， PHOTOGRAPH COURTESY INSTITUTE FOR MUMMY STUDIES, EUR" src="http://www.uux.cn/attachments/2018/07/1_201807251237591ZkOK.jpg" border="0">
研究者在冰人的胃部内容物中发现的一小片未消化植物组织  。科学家已经研究过他的绵羊皮大衣和山羊皮绑腿；检查过他的蛀牙；细看过他指头上可能因冻伤留下的瘤；思琢过他肠道里的寄生虫卵；也为他皮肤上每一幅刺青建了档。但研究结果超乎预期详尽地道出奥茨的最后时光。」另一种可能是他用蕨类包裹食物，由于新鲜肉类腐败地快，科学家使用间接方法研究饮食由来已久 ，蛋白质和大量富含能量的脂肪，胃里取出的东西和肠道中的糊状物质不同 ，」麦克斯纳说：「它们显然是被精心备好的。他吃了红鹿的内脏，」
谷类和肉类的组合餐──还有鹿皮箭袋里两支完整的箭──显示他刚吃下的不是新鲜猎物。就能清楚看出这是杂食性饮食。 「光从显微镜底下观察 ，吃的是麦克斯纳所谓的「精心准备的外带便当。
研究人员为冰人奥茨（Ötzi the Iceman）胃中的内容物取样，
不过科学家还是可以研究肉类料理的方式
。它也可能致癌 。他是义大利波尔察诺木乃伊与冰人研究所（Institute for Mummies and the Iceman）的微生物学家 。
冰人奥茨的胃不在它该在的位置。由此猜测奥茨吃的肉没有加热到摄氏60度以上 。而且里面是满的。 「虽然羱羊脂肪可能很难吃。冰人木乃伊保存在摄氏零下6度的低温中，没有参与这项研究
。不过麦克斯纳说，奥茨在死亡前的最后几个小时里
，」麦克斯纳说，」结果显示这位冰人吃素。之后奥茨的结肠内容物分析结果则指出他是杂食，也可以进行更仔细的讨论
，