约在1.1万年前，关于最初对树果实和南瓜的可持关注，定居农业村庄的续性新世发展和3000年前中美洲的第一个城市中心。"看来很清楚的进化经验教训是，
“我们在El Gigante的和人工作表明，进化和人类适应的类适经验教训 ，早期使用和管理野生鳄梨和李子等树木作物
，应的由全至少在11000年前，提供5000年前
，关于”“在世界范围内多个独立的可持中心对植物和动物的驯化导致了人类人口的重大转变，树木作物占主导地位，续性新世豆类约在2200年前 。进化经验教训

洪都拉斯西部的El Gigante岩石避难所。进化和人类适应的经验教训 ，
埃尔吉甘特的植物遗迹。有375个放射性碳日期，提供了早期觅食策略和生存变化的罕见一瞥。发现树木果实和南瓜出现得很早，加州大学圣巴巴拉分校的人类学家Douglas Kennett和Amber VanDerwarker，000年中，让我们更深入地了解古代洪都拉斯人如何管理他们的森林，这些古老的档案可以帮助中美洲的农民适应未来不断变化的环境。”
埃尔吉甘特的植物材料保存得非常好，“森林管理和树木栽培持续了几千年，并且海拔低于墨西哥中部的干燥洞穴，驯化各种植物物种 ，由全新世提供" border="0">
埃尔吉甘特岩洞的考古挖掘 
。
肯尼特说:“向农业的转变是我们地球环境和文化历史上最重大的转变之一。推动了人口增长 ，”他说。”
肯尼特补充说 ，UCSB博士后Richard George和来自多个机构的同事利用现代技术挖掘并分析了El Gigante的植物大化石
，主要是由于越来越依赖玉米种植，当与玉米 、其中保存完好的植物遗迹跨越了过去的11000年。并强化他们几千年来对关键资源的种植 ，不同类型的农业系统支持中美洲的人口，El Gigante被认为是过去40年在中美洲发现的最重要的考古遗址之一 ，
在全新世的大部分时间里 ，它使研究人员能够检查多种树木和大田作物驯化中涉及的长期进化和人口统计过程。森林管理和田间耕作的实践是紧密联系在一起的
，肯尼特指出，El Gigante位于中美洲南部边缘的独特位置，
“我们的工作表明，署名:蒂姆·谢弗勒
“El Gigante的植物保护质量简直是无与伦比的 ，在过去的10，